Olivenöl - DELTA OLIVENÖL BIO - Eleon Gourmet

DELTA OLIVENÖL BIO

Natives Olivenöl extra aus biologischem Anbau

Das Eleon Bio-Olivenöl stammt von sorgfältig ausgewählten Koroneiki-Oliven. Diese werden im Anbaugebiet Messara auf Kreta in ca. 400 Metern Höhe in der Nähe des Meeres angebaut. Das ideale Klima und der nährstoffreiche Boden der Region sorgen für die einzigartige Fruchtigkeit und hohe Qualität des Olivenöls. Jedes Jahr werden die einheimischen Koroneiki-Oliven in Bio-Qualität zwischen Anfang und Mitte November in aufwendiger Handarbeit geerntet. Es eignet sich hervorragend für frische Salate, Antipasti, Gemüse, Fisch, Fleisch und gekochte Gerichte. Die Koroneiki Olive zählt zu den beliebtesten in Griechenland und ihr Öl gehört zu den besten der Welt. Es eignet sich auch ideal zum Braten und Kochen. Das Besondere an diesem Öl ist der ungewöhnlich fruchtige Geschmack und die natürlichen Aromen, die gut mit bitteren und würzigen Noten harmonieren. Aufgrund des hohen Polyphenolgehalts (ca. 350mg/kg), natürlicher Antioxidantien, Vitamin E, ausgezeichneter organoleptischer Eigenschaften und einem sehr niedrigen Säuregehalt (unter 0,4%) entsteht ein Premium-Olivenöl aus zertifiziert biologischem Anbau. Die Oliven werden innerhalb von sechs Stunden nach der Ernte in eine moderne, biozertifizierte Ölmühle gebracht und unter optimalen hygienischen Bedingungen verarbeitet. Durch kaltextrahierte, temperaturgesteuerte Verarbeitung bei 25 Grad unter Sauerstoffreduktion, sofortige Filtration und Abfüllung in dunkle Flaschen bleibt das Öl länger stabil und qualitativ hochwertig.

 Selbstverständlich bieten wir Ihnen auch leckere aromatisierte Olivenöle von höchster Qualität von Eleon Gourmet an. Das passende Tischgeschirr finden Sie hier.

Delta Olivenöl Bio:

Durchschnittliche Nährwerte je 100g:

Delta Bio Olivenöl mit Zitrone:

Dieses hochwertige native Olivenöl entsteht durch das gemeinsame Pressen frischer Bio-Oliven und kretischer Bio-Zitronen. Es besticht durch seine erfrischende und aromatische Note. Die ätherischen Öle der Bio-Zitronen verschmelzen harmonisch mit den Nuancen des Bio-Olivenöls und machen es zu einem perfekten Abschluss für Gerichte mit Meeresfrüchten, Fisch, Pasta, Hähnchen und Salaten.

Vorteile:

• Bio Natives Olivenöl extra mit Bio Zitrone
• Aus biologischem Anbau
• Erste Güteklasse
• Direkt aus Oliven ausschließlich, mit mechanischem Verfahren gewonnen
• Kaltextraktion
• Sortenrein, 100 % Koroneiki Oliven

• 96 % Bio natives Olivenöl

• 4 % Bio Zitronen

Durchschnittliche Nährwerte je 100g: